La crostata è un tipo di preparazione di pasticceria, la cui storia è molto antica.

Gli ingredienti della crostata sono quella di una frolla, ovvero: burro, farina, zucchero e uova.

Le versioni di crostata realizzabili sono veramente molte.

La crostata, infatti, può essere farcita, come tradizione vuole, con marmellata di ogni tipo, ma con creme. Tra quelle più utilizzate per le crostate abbiamo la crema pasticciera, al cioccolato, alla ricotta o variegata al pistacchio, alla nocciola o alla mandorla.