Patate e Carciofi

Mont Blanc

Cuor di mela

Torta pistacchio, rosa e pepe

Elegante e raffinato equilibrio.

Gelato alla fragola

Rosso di sera, gelato alla fragola si spera

Orzo campano

Orzo provola, patate e guanciale

Tradizionalmente pastiera

Pascal sta alla madeleine come io sto alla pastiera.

ChocoCarnevale

Il carnevale a cui nessuno può rinunciare

Ho sbagliato il Tiramisù

Classicità moderne

Crostata ai frutti rossi

Tradizionalmente buona

Barrette di riso soffiato al cioccolato

Una coppietta vincente

Panettone natalizio

Il Natale in 100 grammi

Terrina di cioccolato, zucca e vaniglia

Grandi piatti per grandi scettici

Crepes di Halloween

Mostruosamente buone

Rolls di prugna

Un super concentrato di vitamine, sapore e originalità!

Sacher mousse

Quando cambia la forma ma non la sostanza

Fiore di waffle alla banana e cocco

Viva la mamma con il waffle mania!

Mascherina di Carnevale

A Carnevale ogni biscotto vale!

Orzo al sapore di mare e profumo di limone

Inverno e voglia di mare. Dalla bottarga alla sensazione del sole sulla pelle in un piatto!

Ciambelline al burro di arachidi e banana

Da mattina a sera un dolce irresistibile e senza tempo. L'unico difetto di una ciambella è la sua perfezione!

Tartufini al cacao con salsa ai lamponi

Non ho mai capito se venga prima il dolce o la frutta, ma insieme sono un’ottima alternativa.

Cheesecake albicocca, mandorle e basilico

La freschezza di una cheesecake che evoca il sapore dell’estate.

Salame fondente alle nocciole

C’è sempre una cura per i momenti tristi: questa è la mia preferita.

Spuma rosa su triangolini croccanti

Un’idea, non proprio una ricetta, per stupire in chiave moderna con un grande classico: pane e mortadella.