La fragola è un frutto primaverile assai apprezzato da grandi e piccoli.

La produzione della fragola prevede elementi imprescindibili come sole pieno, acqua e terreno pulito.

Esistono diverse varietà di fragole, ognuna distintiva per caratteristiche a sè.

Tra queste troviamo la fragola comune europea, la fragolina di bosco, e la fragola favetta – tipica della zona dell’agro pontino.

La sua forma ricorda quella di un cuore, è di un rosso acceso ed è tendenzialmente molto dolce.

E’ impiagata in diverse preparazioni culinaria, da ricette dolci a salate, fino ad arrivare ai gelati.