Dublino

La capitale capace di regalare emozioni sorprendenti

Tra i grigiori di un cielo assuefatto alle piogge si scopre una città a misura d’uomo: Dublino.

Dublino è una città in movimento, con le sue biciclette sfreccianti e flotte di persone ai semafori. Semplicemente camminando per le vie di una città tanto piccola, si viene sommersi da innumerevoli diverse nazionalità in fila per condurre la propria vita.

Centinaia di persone ogni sera si ritrovano nei locali e danno vita alla tipica atmosfera irlandese.

Musica dal vivo e boccali di birra sono i principali intrattenitori di tutti coloro che per una sera vogliono calarsi in quella calda atmosfera in grado di riunire senza mai separare del tutto.

Tra le cupe tonalità di Dublino spiccano vivaci tocchi di colore. Primo fra tutti il verde, tipico dei suoi parchi ma anche del trifoglio, simbolo irlandese per eccellenza; e poi il giallo, che come un quadro impressionista colora interi vialetti di narcisi in fiore.

Piccole e delicate, come fossero bomboniere, sono anche le cittadine appena fuori Dublino.

Accarezzati da una pungente brezza marina, ad appena mezzora di treno, si possono ammirare paesaggi sorprendenti che sanno stupire ogni volta come fosse la prima.

A Dublino non c’è una vera e propria tradizione culinaria, si può trovare di tutto senza troppi sforzi.

Nonostante questo, però, i posti che cattureranno la vostra attenzione saranno sicuramente tanti.

Rimanere ammaliati da caratteristici design, infatti, è facilissimo. Come è capitato a me entrando in certi locali in giorni in cui volevo solo mangiare un boccone.

OPIUM: curato, moderno, accattivante, con un gioco di luci soffuse e un’area bar al centro della sala dove farsi ammaliare dai colori della frutta fresca e dai profumi dei cocktail preparati al momento. Un mix di gusto ed eleganza in un mood orientale che vi resterà impresso.

Una cucina thailandese fusion che saprà rubarvi il cuore proprio come ha fatto con me. Nessun timore o scetticismo: lasciatevi guidare dal vostro istinto nella scelta del pasto, le vostre papille vi ringrazieranno. Vivrete un’esperienza inaspettata con esplosioni di sapori e accostamenti nuovi.

Fatevi corteggiare dai contrasti delicati ma decisi, a volte pungenti, di quelle semplici concottine speziate e torrette di riso basmati così come dall’eleganza di quei dessert che vi faranno dire ancora.

PITT BROS BBQ: un classico che non smette mai di annoiare. Il bbq, già nelle più antiche tradizioni, ha da sempre stupito e contagiato anche noi buongustai di tartare e fiorentine.

E qui, dove il tempo viene dimenticato, dove tuta e maglie larghe sono l’outfit migliore e dove il bon ton sembra essere l’ultimo dei problemi, potete gustare piatti e panini che amerete!

Con i diversi sides a scelta da abbinare, e un cono gelato gratis, a fine serata potete concludere così il vostro soggiorno.

Carne irlandese e birra artigianale, ma anche salse e rotoli di carta sul tavolo.

Dimenticatevi diete, piani fitness o conto delle calorie, qui potete solo che uscirne sporchi fino ai gomiti.

Allora, pronti a tirarvi su le maniche?

FISH SHACK: estivo, fresco, azzurro. A due passi dal mare un locale carino da gustarsi in una fortunata giornata di sole.

Già da fuori sembra di essere in un chiosco fronte mare, dall’aria spensierata dove farsi trasportare dalla brezza marina. Reti appese, tavoli in legno, toni di blu e pescato del giorno vi trasporteranno da subito su una spiaggetta allegra dove lasciare ogni problema e abbandonarsi ai piaceri della vita e della semplicità.

Come i piatti che troverete, a volte insoliti come una terrina di pesce azzurro e formaggio sciolto, a volte semplici ma sempre d’effetto come le ostriche.

Un posto felice dove trascorrere un pranzo tra amici per una vacanza da ricordare.

DOLCE SICILY: al centro di Dublino, appena sceso qualche scalino compare una nicchia al riparo da grigiori e biciclette in corsa.

Scoprirete così un piccolo angolo di paradiso, dove potrete farvi scaldare da chili di zucchero e nuvole di panna montata.

Dalle classiche carrot cake o red velvet, ai tradizionali scones, alle intramontabili crostate, mousse e bignè, preparatevi a essere accolti da pareti informali e note italiane che in un attimo vi faranno sentire di nuovo a casa, ignari della lontananza dai migliori ricordi che possiate avere.

Grande professionalità e genuina cortesia aleggiano nell’aria, ricoprendovi di sorrisi gentili pronti ad aiutarvi nella scelta della fetta di torta migliore!

Dalla classica english breakfast, al cappuccino e cornetto, qui troverete davvero tutto quello che desiderate per iniziare (o finire) al meglio la vostra giornata, e accontentare proprio tutti!

F.X. BUCKLEY: sia che mangerete in uno dei cinque ristoranti o sia che mangerete a casa vostra, nel piatto avrete sempre un prodotto di grande qualità.

Ottima carne, ambiente caldo, ma elegante e grande professionalità. È così che F.X. Buckley dal 1930 non smette di viziare i suoi clienti con la scelta di ottima carne irlandese lavorata e preparata secondo standard interni, saldi e accreditati, per non far mai venire meno il gusto delle loro materie prime.

Ripartendo, infine, da prodotti tradizionali F.X. Buckley ripropone alcuni dei classici irlandesi con innovazione e un occhio alla presentazione.

Pronti a farvi coccolare da un’Irlanda come non l’avete mai vista?

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By Federica Vitali

Food Blogger

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